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日本和牛在睽違14年後終於解禁,首批合法和牛預計明( 28 )日抵台,餐飲集團乾杯宣布搶得頭香取得自宮崎縣進口的首批和牛,將透過旗下餐廳或 B2B 外販事業提供給顧客。飯店集團晶華也掌握首波商機,選其 6 大部位,推出 13 款極致和牛料理。台北喜來登不甘示弱,同樣推出極上和牛饗宴,強調該肉質吃來脂肪豐富卻清爽不油膩,堪稱日本夢幻逸品食材。
想吃日本和牛的民眾可以不用飛去日本,在台灣就能吃到。首批即將進口台灣的日本和牛來自宮崎縣,由興櫃餐飲集團乾杯引進。乾杯指出,公司一直以來都以「進口頂級肉品」專業採購為目標,不只販售各項肉品原料,更提供各種客製化加工服務,目前銷售版圖包括晶華集團、微風超市、肉品進口商、中盤商與超過 20 家餐飲品牌業者。
乾杯營運長王斯楷指出,B2B 外販事業也將開賣日本牛肉,相信透過斥資 3 億元、歷經 2 年打造的中央廚房,除供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途,更是發展 B2B 的最重要後盾,如引進頂級冷藏穀飼澳洲和牛、最高等級西班牙伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品,也為客戶量身打造理想肉品,而現在正式加入「日本牛肉」這項武器,相信將為台灣頂級肉品市場帶來更多選擇與話題。
而觀光股晶華鎖定曾拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉及臀肉 6 大部位,在旗下各餐飲品牌、餐館內,將推出 13 款極致和牛料理,
晶華指出,日本和牛的油脂豐腴、油花紋路分布華麗細緻,入口咀嚼的同時、濃郁香氣會立即在味蕾擴散開。而宮崎牛更連續第 3 屆超越有日本三大和牛之稱的松阪牛、神戶牛與近江牛,拿下「全日本第一肉牛」的冠軍頭銜,市場上稱它為「近代崛起的王者」。
另外,台北喜來登也將推出極上和牛料理饗宴,指出 A5 為宮崎和牛最高等級部位,在日本能被認證為宮崎和牛的必要三條件為:品種需為黑毛和種、宮崎縣內誕生及肥育和通過日本食肉格付協会所訂定之肉質等級達 4 以上,才有資格被稱為宮崎和牛,也是頂級牛肉的代名詞。該肉質吃來最大特點就是紅肉與脂肪的霜降比例均勻,肉質口感緊緻滑順,脂肪豐富卻清爽不油膩。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
周興哲以一首〈以後別做朋友〉打響知名度,出道僅3年就成為炙手可熱的歌手。除了出道前的初戀女友,周興哲相當潔身自愛,並無傳出其他緋聞,近日傳出他與「楊祐寧女友」交往,但感情似乎因聚少離多轉淡。
據《壹週刊》報導,周興哲日前被目擊在東區住處與一名女子同進出,似乎已同居。據了解,周興哲交往女子名叫Melinda,朋友都叫她「M」,大他6歲,2014年慶生時,僅有M緊勾著周興哲的手臂,顯見關係非比尋常。而後周興哲從友人聽聞M似乎遊走在楊祐寧與他之間,對照時間M疑似同時與兩男星交往。
▲周興哲生日時,僅有M勾著他的手。(圖/翻攝自IG,2017.11.01)
周興哲剛出道便走紅,因工作量大所以與M之間分分合合,加上今年初因周興哲前往大陸拍戲,與M的感情似乎已由濃轉淡。對此,周興哲經紀人表示,他們僅是普通朋友,不清楚M與楊祐寧之間的關係;楊祐寧經紀人被問及此事,也以「藝人私事」為由,不回應相關問題。
▲周興哲爆姊弟戀。(圖/翻攝自臉書,2017.11.01)
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